Cerveja escura do tipo Lager, de baixa fermentação. Ao contrário das lagers escuras nacionais, que normalmente são adocicadas e escurecidas com caramelo, a Eisenbahn Dunkel é feita com maltes torrados importados, que lhe conferem aroma e paladar incomparáveis de café e chocolate. A receita da Eisenbahn Dunkel leva cinco diferentes tipos de maltes. O resultado é uma cerveja maravilhosa, ideal para ser consumida o ano todo.
HISTÓRIA
O estilo é uma especialidade da região do sul de Thüringen e do norte da Francônia na Alemanha, e é provavelmente uma variação do estilo Schwarzbier (cerveja preta).
HARMONIZAÇÃO
Pratos:
Churrasco, feijoada, carne de porco com molhos de frutas, chucrute, carnes assadas, combinações doces e salgadas, salsichas, frango assado, peixes encorpados, molhos funghi e comida chinesa. Combina também com charutos.
Queijos:
Duros como grana padano, parmesão, pecorino e cheddar (tradicional).
Se for dirigir, não beba.
Harmonização Deliciosa:
Experimente apreciar sua Eisenbahn Dunkel com uma deliciosa Sopa de Feijão Branco, Escarola e Crisp de Presunto Cru.
Combinação deliciosa de sabores...