Ingredientes:
500g de massa de pastel
oleo de algodão
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates sem sementes picados
500g de camarão limpo
sal a gosto
1/4 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, doure a cebola e o alho. Adicione os tomates e refogue. Acrescente o caldo feito com a casca do camarão e deixe reduzir. Acrescente os camarões, o sal, o cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo por no máximo 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Recheie cada massa de pastel com cerca de 100g, feche apertando as bordas com um garfo e frite em óleo quente de algodão até dourar. Sirva com a sua bebida predileta.
Fonte:DiárioCatarinense / Box 32