Dica Gourmet O quentão é uma das principais especialidades culinárias das festas juninas. Uma bebida quente e forte que ajuda a suportar o frio de junho e julho.

Quentão de cachaça

Ingredientes

• 1 litro de cachaça (pinga);

• 4 ou 5 limões cortados em rodelas;

• 1 mãozinha de gengibre cortada em pedaços;

• 3 ou 4 cravos;

• 2 ou 3 paus de canela;

• 1 ou 2 copos de água;

• 1 copo de açúcar ou pouco mais. Modo de preparo

Misture tudo numa panela e deixe ferver. Dicas:
Querendo um quentão mais fraco, aumente a água.
Depois de pronto, coloque numa chaleira, preferìvelmente de ferro, à moda antiga.
Deixe na beira do fogão ou da fogueira, para conservar o calor.
Sirva em tigelinhas de louça ou de barro. FONTE: Portal Receitas da Mãe
Por: Losana

Marca - 51
Tipo - Pirassununga
Peso - 965ml
Denominação - Aguardente